IMG_5412 Kategoria: KUCHNIA. Tagi: , , , , , , , ,

Aksamitny krem z dyni

Moi Drodzy! Jeśli Wasze dzieci prosiły o dynię z okazji Halloween, polecam wspaniały sposób na wielokrotne jej wykorzystanie. Dynia, poza swoim niewątpliwie pożytecznym przeznaczeniem do kreowania halloweenowych potworków, może być jeszcze w inny (a nawet ważniejszy) sposób użyta. Mianowicie, jak już stworzycie haloweenowego stwora, z wydrążonego miąższu można ugotować pyszną zupkę. Zatem, z okazji Halloween, zapraszam na pyszny aksamitny krem z dyni. Przepis prosty, wykonanie szybkie, a do tego samo zdrowie! Polecam wypróbować.

Co potrzebujemy:

1 mała bądź średnia dynia
2 marchewki, 1 pietruszka
dymka
sól, pieprz, zioła prowansalskie
chlebek gryczany lub kukurydziany (dla tolerujących gluten może być inny)

Jak przygotować:

Zagotować warzywny wywar z marchwi i pietruszki (30-40min).
W międzyczasie odkroić górną część dyni i wydrążyć miąższ ze środka.
IMG_5417Można przy tym wyrzeźbić potworka. Jak widać rzeźbiarz ze mnie marny (zęby odpadły przy kolejnym krojeniu), ale zabawa była przednia 😉

IMG_5430IMG_5420Jeśli dynia jest mała, to można ją obrać i pokroić całość na kawałki (bez pestek).
Z ugotowanego wywaru wyjąć warzywa, a wrzucić kawałki dyni i gotować do miękkości.
Ugotowane kawałki dyni zmiksować w malakserze z warzywami i posiekaną dymką.
IMG_5436Otrzymany aksamitny mix przekładamy do wywaru, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
IMG_5440Następnie pokroić chleb w kostkę, skropić oliwą i sprószyć ziołami prowansalskimi.
Upiec w piekarniku by otrzymać grzanki.
IMG_5444Krem z dyni z grzankami jest gotowy do spożycia.
Smacznego 🙂
IMG_5447Pycha!
IMG_5413

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *